اجاق گاز صفحه‌ای هادسون مدل 101؛ پنج شعله برای آشپزخانه‌های پرکار

وقتی در یک وعده هم باید برنج بار بگذارید، هم خورش جا بیندازید و هم آب برای چای گرم شود، یک اجاق گاز صفحه‌ای با شعله‌های متنوع و چیدمان درست، تفاوت را حس می‌کند. اجاق گاز صفحه‌ای هادسون مدل 101 با پنج شعله و عرض ۹۰ سانتی‌متر برای همین موقعیت‌ها طراحی شده؛ جایی که چند قابلمه باید هم‌زمان روی حرارت باشند و آشپز نمی‌خواهد مدام جای ظرف‌ها را عوض کند. در ادامه مشخصات این مدل را نه به‌صورت فهرست خشک، بلکه از زاویه کاربرد روزمره‌اش در آشپزخانه بررسی می‌کنیم.

شعله‌هایی که برای هر نوع پخت تعریف شده‌اند

مهم‌ترین نقطه قوت این مدل، تنوع قدرت شعله‌هاست. هادسون برای هر شعله توان مشخصی در نظر گرفته تا بتوانید حرارت را دقیق‌تر با نوع غذا هماهنگ کنید:

• شعله پلوپز با ۴ کیلووات: قدرتمندترین شعله این اجاق است و برای پخت برنج، آبگوشت یا غذاهایی که به حرارت بالا و پایدار نیاز دارند مناسب است.
• شعله بزرگ با ۳ کیلووات: برای تفت دادن، سرخ کردن و غذاهایی که در ابتدا حرارت زیاد می‌خواهند کاربرد دارد.
• شعله متوسط با ۱.۷ کیلووات: گزینه‌ای متعادل برای خورش، سوپ و پخت‌وپز روزمره که کنترل حرارت در آن مهم‌تر از سرعت است.
• شعله قهوه‌جوش با ۱ کیلووات: توان کم این شعله برای جوشاندن آرام آب، گرم کردن شیر یا آماده‌کردن قهوه مناسب است و از سرریز شدن جلوگیری می‌کند.

این تفکیک قدرت شعله یعنی لازم نیست برای یک فنجان چای، شعله بزرگ را روشن کنید و انرژی هدر برود. در عین حال، وقتی نوبت به پخت سنگین می‌رسد، شعله پلوپز کار خودش را انجام می‌دهد.

قطعات ایتالیایی و بدنه استنلس استیل

روی این اجاق صفحه‌ای از شیر، سرشعله و ترموکوپل ساخت SABAF ایتالیا استفاده شده است. این انتخاب در عمل به معنی کنترل دقیق‌تر جریان گاز و عملکرد پایدارتر شعله‌ها در استفاده طولانی‌مدت است. بدنه دستگاه از استنلس استیل ساخته شده و رنگ نقره‌ای آن با بیشتر سبک‌های دکوراسیون آشپزخانه هماهنگ می‌شود. شبکه‌های روی اجاق از جنس چدن هستند؛ چدن سنگین‌تر از شبکه‌های سیمی است و ظرف‌ها روی آن لرزش کمتری دارند. ولوم‌های تنظیم هم از باکالیت نسوز ساخته شده‌اند تا در تماس با حرارت شکل و عملکردشان را حفظ کنند.

در کنار این‌ها، یک سپری تبدیل چدنی هم در نظر گرفته شده که برای قرار دادن ظروف محدب روی شعله کاربرد دارد؛ جزئیاتی که شاید در نگاه اول دیده نشود اما در استفاده روزمره به کار می‌آید.

ایمنی و کنترل حرارت

یکی از دغدغه‌های همیشگی هنگام استفاده از گاز صفحه‌ای، قطع شدن ناگهانی شعله و نشت گاز است. این مدل به ترموکوپل یا سیستم قطع‌کننده گاز در صورت خاموش شدن شعله مجهز است؛ یعنی اگر شعله به هر دلیلی خاموش شود، مسیر گاز بسته می‌شود. علاوه بر این، خاموشی خودکار هم در مشخصات دستگاه ذکر شده است. روشن‌کردن شعله‌ها با فندک اتوماتیک انجام می‌شود و نیازی به کبریت یا فندک دستی نیست. تایمر مکانیکی هم امکان کنترل زمان پخت را ساده‌تر می‌کند. این اجاق با استاندارد اجباری جمهوری اسلامی ایران، ایزو ۹۰۰۱:۲۰۰۸ از TUV آلمان و نشان CE اروپا تأیید شده است.

ابعاد و نوع نصب

این محصول از نوع صفحه‌ای (رومیزی) است و عرض ۹۰ سانتی‌متر و عمق ۵۳ سانتی‌متر آن، فضای کافی برای قرارگیری هم‌زمان چند قابلمه فراهم می‌کند. اگر آشپزخانه‌ای با فضای کار وسیع دارید یا خانواده‌ای پرجمعیت هستید، این ابعاد به‌جای شلوغ شدن روی اجاق، چیدمان منظم‌تری به شما می‌دهد. این مدل با گاز شهری و گاز سیلندری مایع هر دو کار می‌کند و از نظر رده مصرف انرژی در کلاس A قرار دارد.

این اجاق برای چه کسانی مناسب است؟

اگر در خانه‌ای زندگی می‌کنید که روزانه چند نوع غذا پخته می‌شود، یا اگر به پخت برنج و غذاهای سنتی اهمیت می‌دهید و می‌خواهید شعله‌ای مخصوص این کار در اختیار داشته باشید، چیدمان پنج شعله این مدل پاسخ مناسبی است. همچنین برای کسانی که به قطعات باکیفیت و ایمنی شعله اهمیت می‌دهند، وجود ترموکوپل و قطعات SABAF نکته مهمی در تصمیم‌گیری است. اگر به دنبال گزینه‌های بیشتر در این دسته هستید، می‌توانید انواع اجاق گاز رومیزی را بررسی و مقایسه کنید. همچنین برای دیدن سایر محصولات این برند، محصولات هادسون در باهم شاپ در دسترس است و اگر مشخصاً همین ترکیب برند و دسته‌بندی را می‌خواهید، گاز صفحه‌ای هادسون را ببینید.

نکته‌ای درباره گارانتی و خدمات پس از فروش

این محصول با ۲۸ ماه گارانتی و ۱۲۰ ماه خدمات پس از فروش ارائه می‌شود؛ موضوعی که در خرید لوازم خانگی گازی اهمیت زیادی دارد، چون در صورت بروز مشکل در قطعاتی مثل ترموکوپل یا شیر گاز، پشتیبانی رسمی خیال‌تان را راحت می‌کند. در جعبه محصول دفترچه راهنما و ضمانت‌نامه و شبکه‌های پخش‌کننده شعله قرار دارد.

جمع‌بندی

اجاق گاز صفحه‌ای هادسون مدل 101 ترکیبی از پنج شعله با توان‌های متنوع، قطعات SABAF ایتالیا، بدنه استنلس استیل و امکانات ایمنی مثل ترموکوپل است. اگر به دنبال یک گاز رومیزی ۹۰ سانتی‌متری برای پخت‌وپز روزمره و چندوعده‌ای هستید، مشخصات این مدل را با نیاز آشپزخانه‌تان بسنجید و سپس تصمیم بگیرید. برای مقایسه دقیق‌تر، صفحه محصول را ببینید و ویژگی‌ها را کنار گزینه‌های دیگر این دسته قرار دهید.